Amabile si distingue per determinate caratteristiche che sono tipiche dei vini bianchi, colore giallo paglierino ambrato, il suo profumo assume i toni del floreale, e al palato un sapore solitamente intenso dai toni caldi con lieve sfumatura di liquirizia e tabacco biondo.

Marchio CANTINE MONRUBIO
Tipologia vino DOP
Nome della bottiglia VIGNOLA – ORVIETO CLASSICO – AMABILE
Annata 2014
Uvaggio Grechetto 50%, Trebbiano 30%, Malvasia 20%
Zona di produzione Orvieto – Umbria – Italia
Altitudine dei vigneti 200~250 m s.l.m. circa
Tipologia terreni Sedimentari argillosi
Sistema di allevamento Cordone speronato
Epoca della vendemmia Settembre
Produzione per Ha 60 q
Fermentazione alcolica In acciaio inox
Vinificazione Macerazione a freddo sulle bucce, con interruzione a freddo della fermentazione, alla temperatura di 10°C
Gradazione alcolica 12,00%
Zuccheri 25 gr/lt
Temperatura di servizio consigliata 15~16°C