Ottenuto da un’accurata selezione delle uve tradizionali dell’Orvieto, prodotti in vigneti di media collina.
Vinificato secondo la più moderna enologia, al fine di esaltarne le caratteristiche.
Si distingue per l'eleganza, armania e personalità.
)
Vini Bianchi > Soana
Scheda Tecnica
| Nome del vino: | Soana |
|---|---|
| Uvaggio: | Trebbiano, Malvasia, Verdello, Drupeggio, Grechetto, Sauvignon |
| Zona di produzione: | Castelviscardo, Orvieto (Umbria) |
| Altitudine dei vigneti: | circa 200, 250m s.l.m. |
| Tipologia terreni: | Sedimentari, argillosi |
| Sistema di allevamento: | Cordone speronato |
| Produzione per Ha: | 80q |
| Epoca della vendemmia: | Settembre |
| Fermentazione alcolica: | In acciato Inox |
| Vinificazione: | Macerazione a freddo sulle bucce per 10 ore alla temperatura di 10° C |
| Alcool svolto: | 12,5% |