Ottenuto da uve bianche.
Gradevolmente dolce e profumato, si accompagna a fine pasto con dolci.
Temperatura di servizio 5-8°C.
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Vini Bianchi > Salceto demi-sec
Scheda Tecnica
| Nome del vino: | Salceto spumante demi-sec |
|---|---|
| Uvaggio: | Trebbiano, Grechetto, Chardonnay |
| Zona di produzione: | Castelviscardo, Orvieto (Umbria) |
| Altitudine dei vigneti: | 200m s.l.m. |
| Tipologia terreni: | Tipologie varie. Prevalentemente di tipo sedimentario, sabbioso, argilloso |
| Sistema di allevamento: | Cordone speronato |
| Produzione per Ha: | 80q |
| Epoca della vendemmia: | Entro la prima decade di Settembre |
| Fermentazione alcolica: | In acciato Inox per una media di 15 gg |
| Vinificazione: | Temperatura controllata, max 15° C |
| Alcool svolto: | 11,5% |