Comunicati

Progetto qualità vini rossi

Un progetto in collaborazione con il prof. Scienza e alcuni soci della cantina, sarà mirato al reale potenziamento per i vini rossi di grande invecchiamento in un territorio ben definito che va da San Giovanni alle spalle della cantina Monrubio per passare attraverso le colline che dolcemente degradano fino al Torrente Romealla. Sangiovese, Merlot, Cabernet e Sirà, le qualità, si inizia con il percorso tecnico a partire dai vigneti, sino alla raccolta, passando per tutte le pratiche colturali (selezione germogli,…

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Incontro tecnico 22/12/2016

Cari colleghi Enologi ed Agronomi, come anticipato precedentemente vi invio il programma definitivo dell’incontro che si terrà il 22 dicembre 2016. Vi prego di confermarmi la vostra presenza quanto prima. Nicola INCONTRO TECNICO WINE RESEARCH TEAM: “la potatura di precisione” ore 9.00 inizio presentazione della tecnica con lezione in aula; ore 10.30 trasferimento in vigneto per parte pratica; ore 12.30 discussione ore 13.00 light lunch La tecnica verrà presentata dal dott. Toninato. Non potendo prevedere le condizioni meteo vi prego…

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Assemblea Generale Cantina Monrubio 17 Dicembre 2016

Apre l’Assemblea il Presidente della Cantina Vincenzo Cecci, porgendo i saluti agli intervenuti, ringraziamenti ai dipendenti e nomina il segretario verbalizzante dell’assemblea con l’approvazione dei partecipanti: Carolina Formica. L’incipit è volto all’andamento della stagione di raccolta non molto favorevole, ma grazie all’ingresso nella Cooperativa di nuovi Soci si è potuto raggiungere e superare i 100mila q.li di uva conferita in Cantina. Parla di un potenziamento continuo della Cantina sia per strategie che per i nuovi elementi associati che portano ad…

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Assemblea del 17 Dicembre 2016

Nell’ assemblea della Cantina Monrubio, avvenuta il 17dicembre scorso, si osserva una crescita quasi esponenziale della Cantina, nonostante la stagione di vendemmi 2016 non molto favorevole, sono aumentati i Soci e migliorata sempre più la qualità del prodotto uva conferito. La politica della Cantina, introdotta dal Presidente Vincenzo Cecci e dal suo Direttore Riccardo Cotarella, sta dando i suoi frutti; il rispetto per i Soci e per la terra coltivata vengono sintetizzati in qualità e sapienza, ricavandone un prodotto d’eccellenza.…

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